越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。
先秦 庄周《庄子 逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸、祝不越樽俎而代之矣。”
①《成语辞海》 ②《汉语成语源流大词典》 ③《汉语成语大辞典》 ④《中国成语大辞典》 ⑤《商务成语大词典》 ⑥《远流活用成语辞典》
连动式；作谓语、定语；含贬义
孩子能做的事，父母不要越俎代庖。
传说上古时期，尧在让位给舜之前，听说许由道德十分高尚，便想让位给他。许由坚决不同意，说你把天下治理得很好，让我来替代你享受现成的名声，我不想占用你的名声。他还说：“庖人虽不治庖，尸、祝不越樽俎而代之矣。” 【出处】庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。 《庄子·逍遥游》 【解释】越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。
上古时候的许由是个有名的高士，庄子在〈逍遥游〉中对他极为推崇。据说，尧到晚年时想让位给许由，可是他却坚不接受，并且说：“你已经将天下治理得非常好，难道现在我会为了外在的虚名来取代你吗？小鸟在林中筑巢，不过占了一根树枝；偃鼠到河边喝水，也不过喝到肚子饱。你回去休息吧！我要这么大的天下做什么呢？纵使厨师不下厨，主祭人也不能因此越过礼器，代替厨师去烹煮食物。”后来“越俎代庖”这个成语，就从许由所说的“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎（ㄗㄨㄣ ㄗㄨˇ）而代之矣”这句话演变而出，用来比喻逾越职分代人办事。
原意指人各有专职,庖人虽不尽职,主祭者也不越过戉俎去替他办席。比喻超越自己的职分而代人做事
为何擅离职守,越俎代庖。——昆曲《十五贯》
俎，古代祭祀时，用来盛祭品的礼器。越俎代庖指掌管祭祀的人放下祭器代替厨师下厨。语本《庄子．逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”后用以比喻逾越自己的职分而代人做事。宋．陈亮〈与吕伯恭正字书〉四则之三：“大著何不警其越俎代庖之罪，而乃疑其心恻井渫不食乎？”近越职代理
德语 sich in einem Bereich betätigen für den ein anderer zuständig ist (S)
俎，礼器。“越俎代庖”本指担任主祭的人，超越职责，代替厨师下厨。用来比喻逾越职分代人办事。语本《庄子．逍遥游》。
许由：字武仲，生卒年不详。上古之高士，阳城槐里人。据传帝尧以天下让之，不受，隐于箕山。死后，葬于箕山顶。
鹪鹩：音ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄠˊ。鸟名。形体小巧，叫声美妙，短尾常翘于背上，喜步行、跳跃，常居于阴暗潮湿处，分布于高山地区。亦称“巧妇”。
偃鼠：鼹鼠的别名。常居土中，不见日光，视觉因而丧失，捕食昆虫为生，亦称“田鼠”。 偃，音ㄧㄢˇ。
庖人：厨师。庖，音ㄆㄠˊ。
尸祝：古代祭祀时掌读祷告词的主祭人。
樽俎：音ㄗㄨㄣ ㄗㄨˇ。古代盛酒食的器具。此指祭祀用的礼器。
宋．曹彦约〈上宰执台谏劄子〉：“措置经画，当有正官，而越俎代庖，其名不正。”
宋．秦观〈代谢中书舍人启〉：“一时承乏，方惭越俎以代庖；数月为真，更愧操刀而制锦。”
宋．陈亮〈与吕伯恭正字书〉四首之三：“大着何不警其越俎代庖之罪，而乃疑其心测井渫不食乎？”
代庖越俎
dài páo yuè zǔ
犹“越俎代庖”。见“越俎代庖”条。宋．黄干〈谢两浙漕司送钱启〉：“自冬涉春，深愧代庖而越俎，以新易旧，岂宜攘臂以下车？”
代越庖俎
dài yuè páo zǔ
犹“越俎代庖”。见“越俎代庖”条。《狮子吼．楔子》：“是英雄自有英雄面，怕甚么代越庖俎，还他个一矢双穿。”
越庖代俎
yuè páo dài zǔ
厨子代为祭祀，义同“越俎代庖”。见“越俎代庖”条。唐．崔致远〈谢就加侍中表〉：“况乃权有他门，刃无余地，动见越庖代俎。”
