残：剩余；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。
北齐 颜之推《颜氏家训 杂艺》：“唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”
①《成语辞海》 ②《汉语成语源流大词典》 ③《汉语成语大辞典》 ④《中国成语大辞典》 ⑤《商务成语大词典》
联合式；作宾语；指残剩的酒肉
做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残杯冷炙之辱。
北齐文学家颜之推学识渊博，他作书《颜氏家训》，宣扬儒家思想为立身之道，他认为不要因为有点称赞就去受权贵的驱使，地位低下受到权贵施舍残杯冷炙的屈辱，而权贵并不会给你一官半职，相反只会沦为权贵娱乐的工具。
残剩的酒肉。
指权贵的施舍。
剩余的酒菜。元．乔吉〈卖花声．肝肠百炼炉间铁〉曲：“尖风薄雪，残杯冷炙，掩清灯竹篱茅舍。”《孽海花．第二○回》：“雯兄不嫌残杯冷炙，就请入座。”也作“残槃冷炙”、“余杯冷炙”。
残杯 : 1.指喝剩的酒。
冷炙 : 1.已凉的饭菜;剩余的饭菜。
剩余的酒菜。元．乔吉〈卖花声．肝肠百炼炉间铁〉曲：“尖风薄雪，残杯冷炙，掩清灯竹篱茅舍。”《孽海花》第二○回：“雯兄不嫌残杯冷炙，就请入座。”也作“残槃冷炙”、“余杯冷炙”。
