分开捣碎的菜和凝结的粥；按定量来吃。指食物精简微薄。形容生活清苦。断；画：断开；划分。齑：捣碎的姜、蒜、辣椒等腌菜。
宋 魏泰《东轩笔录》：“惟煮粟米二升，作粥一器，经宿遂凝，以刀画为四块，早晚取二块，断齑数十茎，酢汁半盂，入少盐，暖而啖之。”
①《成语辞海》 ②《汉语成语源流大词典》 ③《汉语成语大辞典》 ④《中国成语大辞典》
联合式；作谓语、定语；含褒义
即使过着断齑画粥的日子，也不能失去民族气节。
北宋时期，范仲淹小时家贫，他只好住在庙里读书，昼夜不息，每日生活十分清苦，用两升小米煮粥，隔夜粥凝固后用刀一切为四，早晚各吃两块，再切一些腌菜佐食。经过苦读终于被录取为官员，他的至理名言是：先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。
齑:酱菜或腌菜之类。《湖山野录》载宋代名臣范仲淹少时贫,在僧舍读书时日煮粟二升,作粥一器,经宿遂凝,以刀画四块,早晚取二块,断齑数十茎而食之。后以“断齑画粥”喻刻苦力学
画粥 : 1.宋范仲淹早年求学时曾寄居僧寺，贫困异常，每日"惟煮粟米二合作粥一器，经宿遂凝，以刀为四块，早晩取二块。"见《宋朝事实类苑》卷九引宋文莹《湘山野录》。后以"画粥"为安于贫困之典。
断齑画粥是一个汉语成语，解释是形容虽贫苦但努力学习。
